Om oss

Det började med en kopp i Tokyo.

Vi hade druckit kaffe hela livet utan att tänka på det. Så kom den där koppen. Choklad, nötter, en dimension vi inte visste att kaffe kunde ha. Nyfikenheten väcktes där: vi ville veta mer.

Till kaffet fick vi en liten bok. Den handlade knappt om kaffe, utan om människorna bakom det, om gårdarna och om händerna som passerat bönorna på vägen. Vi läste den hela vägen hem. Sedan började vi rosta.

Det är därför vårt första kaffe heter Tres Mosqueteros, efter de tre musketörerna: odlaren, rostaren och bryggaren. Varje kopp har passerat tre par händer, och alla tre lämnar spår i smaken.

Garmiani Coffee rostar single origin med balans och sötma i fokus. Karamell, mörk choklad och rostad kastanj. Kaffe som fungerar lika bra svart som med mjölk.

Du kan beställa det hem i påse här på sajten. Eller boka kaffevagnen till bröllopet, kontoret eller festen, så kommer vi och brygger det på plats.

Garmiani är ett familjenamn. Det står på varje påse.

Tre par händer

  • Odlaren

    Väljer sort, höjd och skördetillfälle. Utan det arbetet finns ingenting att rosta.

  • Rostaren

    Bygger profilen som tar fram det bönan redan bär på. Vår del av arbetet.

  • Bryggaren

    Baristan vid vagnen, eller du vid din maskin hemma. Sista handen avgör.
Iskaffe i take away-mugg vid Garmiani Coffees kaffevagn, med två baristor bakom espressomaskinen

Kaffevagnen

Det roligaste med kaffe är att lämna över koppen. Därför finns vagnen. Vi kommer till bröllop, kontor, marknader och fester, brygger på plats och pratar med den som vill prata. Det är också där vi lär oss mest, folk säger rakt ut vad de tycker när de har koppen i handen.

Läs mer och boka

Hör av dig